sexta-feira, 22 de agosto de 2008

AIR26


The jet that takes us back and forward. Luanda - Huambo

Cabrité, tipicamente angolano..



Cabrito catanado aos pedaços, ao ar livre, de preferência numa mega festa, sal, mexido energicamente sobre a brasa e no final misturar com cebola picada e algum vinagre. Digamos que é bem bom.

quinta-feira, 21 de agosto de 2008

Leilão de Gado


Fazenda Tchisola. Grande dia nesta fazenda gigantesca, leilão de gado, música ao vivo, marisco, churrascada...


quarta-feira, 20 de agosto de 2008

Casa Fantasma II



Não resisti, tive que voltar à casa fantasma...as vistas são irresistíveis e a picada é impecável para uma "colin mcraezada". Desta vez deu para andar por dentro de casa, toda destruída. Talvez por isso mesmo é que nos permite viajar no tempo e imaginar episódios de felicidade/tristeza que provavelmente por ali se terão passado... Desta vez deu para perceber que se tratava de uma fazenda com criação megalómana de gado.